雞蛋價格創新高 節后或小幅回調

2022-09-06 17:58:08 來源: 南方農村報

  5元不再是蛋價終點,近一周內雞蛋價格漲幅超8%,連續刷新年內新高。業內認為,當前雞蛋價格走高主要受供需雙向利好帶動,隨著中秋備貨接近尾聲,蛋價存在回調風險。

  “我這里蛋價在5.7元/斤-5.8元/斤之間,已達到近期的高點,走貨情況比前兩個月好很多,雞蛋價格具有很強的規律性,每年農歷七月至八月十五是學生開學和中秋節食品廠開工備貨旺季,蛋價就會抬頭,綜合來看,今年銷量比去年好!鄙綎|某蛋雞場負責人表示。

  上海鋼聯300226)農產品事業部雞蛋分析師滕玉潔表示,今年3、4月份飼料成本高漲,養殖戶的補欄積極性偏低,導致8月內新開產蛋雞數量不多,而月內可淘老雞數量偏多,并且大多數殖單位選擇在中秋節前集中淘汰老雞,老雞出欄量增加明顯。

  據Mysteel農產品監測,8月全國在產蛋雞存欄量為11.31億只,環比下跌0.96%。

  值得一提的是,除了存欄偏低,今年高溫天氣亦加劇供應緊張。業內人士表示,今年情況比較特殊,由于南方持續性高溫,蛋雞生產性能受到影響,蛋重減輕、產蛋率下降和破損蛋增加等都導致產能降低,現在突然轉秋,蛋雞的產蛋率還沒有完全恢復。

  觀察近三年蛋價可以發現,今年蛋價明顯高于往年,但高價蛋并未顯著改善養殖利潤。上述蛋雞場負責人表示,目前養殖成本約3.9元/斤,今年2-3月份還小有虧損。

  需要關注的是,中秋、開學高峰需求均已接近尾聲,后期疫情緩解,終端囤貨結束,市場勢必會進入消化期,后續雞蛋價格繼續上漲的動力稍顯不足,存在小幅回調風險。

  □張晨靜

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